La Bourgogne au Salon International de l'Agriculture 2012  

Retrouvez la Bourgogne  au prochain Salon International de l’Agriculture qui aura lieu du 25 février au 4 mars 2012, Porte de Versailles à Paris dans les Régions de France au Pavillon 7.2  sur 840 m2 de stands.

Cette année, le thème retenu par la Bourgogne mettra en valeur les circuits courts et de proximité entre producteurs et consommateurs.

La qualité de nos Terroirs sur nos stands.

Plus de 40 exposants seront au rendez-vous sur l'espace Bourgogne :

• un stand Prestige avec des animations chaque jour 
• LES PRODUCTEURS FERMIERS (miel - pain d'épices - canard - foie gras) 
• LES ENTREPRISES DU VIN et crème de cassis 
• L’AGROALIMENTAIRE (saucissons, fromages, macarons) 
• UN RESTAURANT "Le Bourgogne"

Animation - temps forts :

Le stand Prestige réunira le Conseil régional de Bourgogne, la Chambre régionale d'Agriculture de Bourgogne et les Conseils Généraux de Côte d'Or, Nièvre, Saône et Loire et Yonne afin de contribuer à la valorisation des produits locaux, des signes officiels de qualité et d'origine ainsi que des activités touristiques en Bourgogne.

Nous vous proposerons chaque jour :

- des animations, démonstrations culinaires par les Logis de France de Bourgogne et des dégustations orchestrées sur un thème par jour, tel que :

le miel et le métier d'apiculteur - le cassis - la moutarde et les grandes cultures - le bio - la découverte des produits laitiers et fromages de Bourgogne - les vins de Bourgogne et le métier des tonneliers - les AOC en Bourgogne, la garantie de qualité - le réseau "Bienvenue à la ferme" avec ses fermes équestres, pédagogiques, de découverte.

- un jeu QUIZ "Découverte de la Bourgogne" : tous les jours, un animateur vous fera participer et gagner divers lots représentant la Bourgogne et ses produits emblématiques.

Journée Bourgogne : mercredi 29 février 2012.

 Nouveautés 2012 :

- Présence de la Fromagerie HESS, située à Beaune, vous proposera un ensemble de fromages bourguignons dont "les Délices de Pommard" et les "Brillat à la truffe noire d'Italie" produits artisanaux de haute qualité.

- Le cassissium, à Nuits St Georges, vous proposera :

  . toute une gamme de crèmes de cassis, 100% noire de Bourgogne, le seul cassis bio fabriqué en France avec une production 100% bourguignonne,

  . des crèmes de fruits et des apéritifs typiquement bourguignons.

N’hésitez pas à suivre l’actualité du Salon International de l’Agriculture sur le site : www.salon-agriculture.com

Contacts :

Nadine THOMAS, responsable du SIA 2012 : n.thomas@yonne.chambagri.fr

Louise THEVENIN louise.thevenin@bourgogne.chambagri.fr

Catherine VAUZELLE catherine.vauzelle@bourgogne.chambagri.fr

 

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Bilan 2011 :

En 2011, le Salon International de l’Agriculture a rassemblé plus de 678 732 visiteurs dont 109 137 professionnels, 14 délégations ministérielles étrangères, 42 pays visiteurs, 45 visites officielles françaises et 6 161 retombées presse.Plus de 40 exposants Bourguignons étaient présents.Le pôle « Cœur de Bourgogne » réunissait, le Conseil régional de Bourgogne, la Chambre Régionale d’Agriculture de Bourgogne, les Conseils généraux de Côte d’Or, Nièvre, Saône et Loire et Yonne contribuant à la valorisation des produits locaux, des signes officiels de qualité et d’origine ainsi que des activités touristiques en Bourgogne. De nombreuses animations, démonstrations culinaires et dégustations se sont déroulées quotidiennement sur cet espace.  Les animations proposées en 2011 sur le stand prestige : La découverte de pain et des céréales - Le miel, hommage aux abeilles - Les petits fruits à découvrir - L’AOC Bœuf de Charolles, la garantie de la qualité - Journée Bourgogne - La découverte des produits laitiers et fromages de Bourgogne - Les vins de Bourgogne - Les AOC en Bourgogne, la garantie de qualité - Le réseau « Bienvenue à la Ferme » à la découverte de la Bourgogne.

 

            

          Crédits photos : Chambre régionale d'Agriculture de Bourgogne